* 식품의 유형 : 침출차
 
* 원재료명 및 함량 : 결명자100%(국산)
 
* 드시는 방법
 
1. 물 돼(2L)에 결명자 5~10g(약 1스푼)정도 넣고 끓으면
   10분 정도 약한불에 더 끓이면 됩니다.
 
2. 여름에는 시원하게 겨울에는 따근하게 그리고 입맛에
   맞추어 설탕이나 꿀을 타서 드시면 더욱 풍미를 즐기실 수 있습니다.
  (최대 40g/2L까지 사용가능)
 
국산 100% 결명자로 만들었습니다. 

 
결명자 볶음


1)  결명자 100%(국산)
2) 결명자볶음의 특징
-결명자는 약재의 성질이 아주 차기 때문에 볶아서 냉기를 없애주는 것이 좋습니다.
- 눈을 밝게 한다는 결명자(決明子)의 주성분은 비타민 C, 에모딘(Emodin), 비타민 A의
전구물질인 카로틴(Carotin), 캠페롤(Kaempherol) 등이며
각종 필수 지방산과 대장의 연동운동을 촉진하는
안트라퀴논(Anthraquinone) 유도체가 들어 있습니다. 
-  눈을 밝게 하고, 술을 많이 마신 다음에 결명자차를 진하게 달여 마셔도 숙취에 좋다고 합니다.
- 결명자에는 대장의 연동운동을 촉진하는 안트라퀴논 유도체가 함유되어 있습니다.
- 몸에 열이 많고 얼굴에 열이 있는 사람과 비만이 있는 사람에겐 덜 볶은 결명자가 더 좋으며,
 속이 냉한 체질은 설사나 소화불량을 일으킬 수 있으므로
많이 볶아서 복용하든지 장복은 피하는 것이 좋다고 합니다.



3) 식용법
엽차용은 물 한 되(2ℓ)에 결명자 5~10g 정도 넣고 10분정도 약한 불에 끓이면 됩니다.
여름에는 시원하게 겨울에는 따끈하게 그리고 입맛에 맞추어 설탕이나 꿀을 타서 드시면
더욱 풍미를 즐기실 수 있습니다. (약용으로 사용시는 40g/2ℓ)


4) 영양분석표(성분/100g)





에너지

수분

단백질

지질

당질

섬유

회분

칼슘

인


(kcal)

(g )

(g )

(g )

( g)

(g )

(g )

(mg )

(mg )


327

3.5

19.8

4.9

84.4

-

4.8

372

507


철

나트륨

칼륨

A

B1

B2

나이아신

C

 


(mg )

(mg )

(mg )

(μg )

(mg )

(mg )

(mg) 

(mg )

 


4.8

5

1210

-

-

0.57

1.1

-