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[함양농협] 하늘가애 도토리묵가루 500g

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      도토리묵가루
       
      * 제품의 특징

      - 100 % 국산 도토리를 분쇄하고 건조하여 분말로 만든 제품으로

      도토리묵을 가정에서 누구나 손쉽게 만들 수 있도록 만든 제품이며,

      정부지정 농협가공공장에서 전통의 방식대로 가공된 식품입니다.

      - 도토리묵은 수분이 90% 이상으로 100g 섭취시

      발산하는 열량이 43kcal 밖에 되지 않는 저칼로리 알칼리성 건강식품입니다.

       
       
      * 제품명 : 도토리묵가루
       
      * 식품의 유형 : 기타전분
      * 원재료명 및 함량 : 도토리 전분 100 % (국산)
      * 내용량 : 500g
      * 판매원/제조원 : 함양농협/판교농협
      * 보관상 주의사항 : 직사광선을 피하고 온도,습도가 낮은 상온에 보관하십시오
      * 제조법

      ① 도토리 묵가루 1컵에 찬물 5컵의 비율로 잘 섞어 줍니다.

         (반드시 같은 컵을 사용하여 비율이 정확해야 묵이 됩니다.

         용기나 솥은 2중으로 되어 바닥이 두꺼울수록 좋습니다.)

      ② 덩어리가 없도록 주걱으로 저어가며 중불로 가열합니다.

      ③ 굳어지기 시작하면 약한 불로 줄입니다.

      ④ 끓기 시작하면 정확히 10분(반드시 시계를 보고)을 천천히 저어면서 끓여줍니다.

      ⑤ 묵을 담을 용기에 적당량씩 부어 서늘한 곳에서 8시간 식히면 됩니다.

        (갈분을 첨가하면 2시간 내에 응고하지만 도토리 전분의 특성상 8시간 이상

         자연응고 시켜야 하고, 약간 식은 후 냉장고에 넣으면 2시간에도 가능합니다)

      ⑥ 장기보관시는 물에 담구어 두시거나 비닐봉지에 넣어 건조를 방지해야 합니다.


      * 영양분석표

      토토리묵가루 성분/100g

      에너지

      수분

      단백질

      지질

      당질

      섬유

      회분

      칼슘

      (kcal)

      (g )

      (g )

      (g )

      ( g)

      (g )

      (g )

      (mg )

      (mg )

      351

      13.8

      1.1

      1.1

      83.1

      0.6

      0.3

      60

      17

      나트륨

      칼륨

      A

      B1

      B2

      나이아신

      C

      폐기율

      (mg )

      (mg )

      (mg )

      (μg )

      (mg )

      (mg )

      (mg) 

      (mg )

      (% )

      3.3

      2

      3

      0

      0.02

      0.03

      0.2

      0

      0


       

       

      식품의 유형 기타가공품
      생산자 및 소재지 함양농협
      제조연월일, 유통기한 또는 품질유지기한 상품마다 제조일과 입고일이 상이하여, 유통기한이 다릅니다. 농협파머스마켓 점포상품과 동일한 품질을 유지한 상품이 배송됩니다. ※ 해당 정보에 대한 문의는 고객센터(1588-2197)로 문의해주시기 바랍니다. * 제조일자로부터 유통기간 2년
      포장단위별 용량(중량), 수량 500g
      원재료명 및 함량 도토리100%(국산)
      영양성분 상품상세설명 참조
      유전자변형식품 해당 여부 해당사항 없음
      사전심의 필 유무 및 부작용 발생 가능성 해당사항 없음
      수입신고 필 유무 해당사항 없음
      소비자상담 관련 전화번호 농협파머스마켓 고객센터 1588-2197
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