³ìµÎ°¡·ç
1) ³ìµÎ 100 % (±¹»ê)
2) Á¦Ç°ÀÇ Æ¯Â¡
- ¼ø¼ö ±¹»ê ³ìµÎ¸¦ µµÁ¤ÇÏ°í ºÐ¼âÇÏ¿©
ºÐ¸»·Î ¸¸µç Á¦Ç°À¸·Î ³ìµÎÁ×À̳ª ºó´ë¶±À» ¸¸µå´Âµ¥
¹Ù·Î ÀÌ¿ëÇÒ ¼ö ÀÖ´Â Á¦Ç°ÀÔ´Ï´Ù.
³ìµÎ°¡·çÀÇ È°¿ë ¿ä¸®¹ý
1. ³ìµÎÁ×
*Àç ·á : ³ìµÎ°¡·ç 100g, ¿ÏµÎ 40g(¶Ç´Â ´ëÃß), ½Ò 140g, ¼Ò±Ý Á¶±Ý, ²Ü ¶Ç´Â ¼³ÅÁ
¨ç ³ìµÎ°¡·ç¸¦ 4¹è Á¤µµÀÇ ¹°À» ºÎ¾î Ç®¾îµÓ´Ï´Ù.
¨è ½ÒÀ» Àß ¾Ä¾î ºÒ·Á¼ °ÇÁ® µÓ´Ï´Ù.
¨é ½ÒÀ» ³Ö¾î ²ú¿© ½Ò¾ËÀÌ ¾î´À Á¤µµ ÆÛÁö°Ô µÇ¸é ¹°¿¡ Ǭ ³ìµÎ°¡·ç¸¦
Àß ÀúÀ¸¸é¼ ³Ö°í °è¼Ó ÀúÀ¸¸é¼ ´Ù½Ã ÇÑ ¹ø ²úÀÔ´Ï´Ù.
¨ê ¿ÏµÎ¸¦ ³Ö°í ²úÀÌ¸é¼ ¼Ò±ÝÀ¸·Î °£À» ¸ÂÃß°í ±âÈ£¿¡ µû¶ó
²ÜÀ̳ª ¼³ÅÁÀ» °¡¹ÌÇÏ¿© ÁÝ´Ï´Ù.
2. ºó´ë¶±
¨ç³ìµÎ°¡·ç(3)¸¦ ¹°¿¡ ºÒ¸®°í ¹Ð°¡·ç(2)³ª ¸ã½Ò(2)À» °¥¾Æ¼
¿©±â¿¡ ÆÄ, µÅÁö°í±â, ¹èÃß±èÄ¡¸¦ ½ä¾î ¼¯¾î ¾ç³äÇÑ ÈÄ
ÈĶóÀÌÆÒ¿¡ ÇÑ ±¹ÀÚ¾¿ ¶° ³õ°í ½Ç°íÃß, ³ª¹° µîÀ» ¾ñ¾î ³ë¸©ÇÏ°Ô ÁöÁý´Ï´Ù.
¨è³ìµÎ°¡·ç´Â ¹Ð°¡·ç³ª ½Ò°¡·ç´ë½Å »ç¿ëÇÏ°í ºñÀ²Àº 3:2 Á¤µµ·Î ÇÏ¸é µÇÁö¸¸
³ìµÎ°¡·çÀÇ ÇÔ·®Àº 80%±îÁö ´Ã·Áµµ µË´Ï´Ù.
¨é³ìµÎ°¡·çÀÇ »ç¿ë¾çÀº ¿ä¸®Àç·á¸¦ ÀüºÎ È¥ÇÕÇÏ°í ¹°À» ºÎÀº ÈÄ
¾à°£ »¶»¶ÇÏ°Ô µÉ ¶§±îÁö ³ÖÀ¸¸é µÇ´Âµ¥,
±¹ÀÚ·Î ÇÑ ÁÖ°Æ ÆÛ ¿Ã·Á¼ ºÎÀ» ¶§ °ÉÂßÇÏ´Ù ½ÍÀ» Á¤µµ¸é µË´Ï´Ù.
3. ³ìµÎÆÑ
-³ìµÎ°¡·ç¸¦ µû¶æÇÑ ¹°¿¡ 1:1·Î ¼¯¾î ÆÑÀ» Çϼŵµ ÁÁ½À´Ï´Ù.
3) ¿µ¾çºÐ¼®Ç¥(¿µ¾ç¼ººÐ/100g)
¿¡³ÊÁö
¼öºÐ
´Ü¹éÁú
ÁöÁú
´çÁú
¼¶À¯
ȸºÐ
Ä®½·
ÀÎ
(kcal)
(g )
(g )
(g )
( g)
(g )
(g )
(mg )
(mg )
321
11.2
22
1.4
57.2
5
3.2
107
351
ö
³ªÆ®·ý
Ä®·ý
A
B1
B2
³ªÀ̾ƽÅ
C
Æó±âÀ²
(mg )
(mg )
(mg )
(¥ìg )
(mg )
(mg )
(mg)
(mg )
(% )
5.4
2
1442
0
0.2
0.1
1.9
0
0
½ÄÇ°ÀÇ À¯Çü | ±âŸ°¡°øÇ° |
---|---|
»ý»êÀÚ ¹× ¼ÒÀçÁö | ÇÔ¾ç³óÇù |
Á¦Á¶³â¿ùÀÏ, ¼Òºñ±âÇÑ ¶Ç´Â Ç°ÁúÀ¯Áö±âÇÑ | »óÇ°¸¶´Ù Á¦Á¶ÀÏ°ú ÀÔ°íÀÏÀÌ »óÀÌÇÏ¿©, À¯Åë±âÇÑÀÌ ´Ù¸¨´Ï´Ù. ³óÇùÆĸӽº¸¶ÄÏ Á¡Æ÷»óÇ°°ú µ¿ÀÏÇÑ Ç°ÁúÀ» À¯ÁöÇÑ »óÇ°ÀÌ ¹è¼ÛµË´Ï´Ù. ¡Ø ÇØ´ç Á¤º¸¿¡ ´ëÇÑ ¹®ÀÇ´Â °í°´¼¾ÅÍ(1588-2197)·Î ¹®ÀÇÇØÁֽñ⠹ٶø´Ï´Ù * Á¦Á¶ÀÏÀڷκÎÅÍ À¯Åë±â°£ 1³â |
Æ÷Àå´ÜÀ§º° ³»¿ë¹°ÀÇ ¿ë·®(Áß·®), ¼ö·® | 300g |
¿øÀç·á¸í ¹× ÇÔ·® | ³ìµÎ100 % (±¹»ê) |
¿µ¾ç¼ººÐ | »óÇ°»ó¼¼¼³¸í ÂüÁ¶ |
À¯ÀüÀÚº¯Çü½ÄÇ° ÇØ´ç ¿©ºÎ | ÇØ´ç»çÇ×¾øÀ½ |
¼öÀԽŰí ÇÊ ¹®±¸ | ÇØ´ç»çÇ×¾øÀ½ |
¼ÒºñÀÚ»ó´ã °ü·Ã ÀüȹøÈ£ | ³óÇùÆĸӽº¸¶ÄÏ °í°´¼¾ÅÍ 1588-2197 |