¸Þ¹ÐºÎħ°¡·ç
* Á¦Ç°ÀÇ Æ¯Â¡
- ÅäÁ¾¹Ð°¡·çÀÇ Æ¯¼º»ó ¹Ú·ÂºÐÀ¸·Î ºÎħ¿¡ Â̱êÇÑ ¸ÀÀÌ ºÎÁ·ÇϹǷÎ
¸Þ¹Ð°¡·ç¸¦ È¥ÇÕÇÏ¿© ºÎħ°¡·çÀÇ Æ¯¼º¿¡ ¸Â°Ô ¸¸µé¾úÀ¸¸ç
¸Þ¹ÐÀÇ Ç³ºÎÇÑ ¿µ¾çÀ» ÇÔ²² ´À³¥ ¼ö ÀÖ´Â Á¦Ç°ÀÔ´Ï´Ù.
- ¸Þ¹ÐÀº ºñŸ¹Î B1 ․B2, ´ÏÄÚƾ»ê µîÀ» ÇÔÀ¯ÇÏ¿© ¿µ¾ç°¡°¡ ³ô°í,
¶ÇÇÑ ¼¶À¯¼Ò ÇÔ·®ÀÌ ³ô°í ·çƾ(Rutin: 6mg%ÇÔÀ¯ )ÀÌ µé¾î ÀÖ¾î¼
±¸ÃæÁ¦³ª Ç÷¾Ð°ÇÏÁ¦·Î ¾²À̴µ¥, ÀÌ ·çƾÀ» »ý»êÇÒ ¸ñÀûÀ¸·Î Àç¹èÇϱ⵵ ÇÕ´Ï´Ù.
- ¿ì¸®¹ÐÀº ³ó¾àÀ» °ÅÀÇ »ç¿ëÇÏÁö ¾Ê°í, ´Ü¹éÁúÀº 8~12%·Î ½Òº¸´Ù ¾à 1.5~2¹è ¸¹°í,
ºñŸ¹Î°ú ¹«±âÁúÀÌ °í·ç µé¾î ÀÖ¾î¼ ¿ì¸®ÀÇ °Ç°À» »ý°¢ÇÏ°Ô ÇÏ´Â ³ó»ê¹°ÀÔ´Ï´Ù.
* ½Ä¿ë¹ý
- ºÎħÀº ¹°·Ð, Ä®±¹¼ö, ¼öÁ¦ºñ µî¿¡ »ç¿ëÇÏ½Ã¸é ¸Þ¹Ð °íÀ¯ÀÇ Ç³¹Ì¸¦ ´À³¥ ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù.
- ºÎħ Á¶¸®Çϴ¹ý(1ÀκбâÁØ)
1. ¸Þ¹ÐºÎħ°¡·ç 1ÄÅ¿¡, ¹°2ÄÅÀ» ³Ö°í µ¢¾î¸®°¡ »ý±âÁö ¾Êµµ·Ï Àß Àú¾îÁÝ´Ï´Ù.
2. ÆÄ, ºÎÃß, ´ç±Ù, °íÃß, È£¹Ú, ²¢ÀÙ µîÀÇ ¾ß並 ½ä¾î ³ÖÀº ´ÙÀ½, Àß ¼¯¾î ÁÝ´Ï´Ù.
3. °¡¿µÈ ÈĶóÀÌÆÒ(Áß°£ºÒ)¿¡ ±â¸§À» µÎ¸£°í ¹ÝÁ×À» °í¸£°Ô Æí ´ÙÀ½,
¹°±â°¡ ¸¶¸£¸é µÚÁý¾î¼ »ì¦ ÀÍÇô³À´Ï´Ù.
* ¿µ¾çºÐ¼®Ç¥(¼ººÐ/100g)
¿¡³ÊÁö |
¼öºÐ |
´Ü¹éÁú |
ÁöÁú |
´çÁú |
¼¶À¯ |
ȸºÐ |
Ä®½· |
ÀÎ |
(kcal) |
(g ) |
(g ) |
(g ) |
( g) |
(g ) |
(g ) |
(mg ) |
(mg ) |
339 |
13.4 |
12.7 |
3.2 |
68.6 |
0.6 |
0.9 |
15.5 |
165.9 |
ö |
³ªÆ®·ý |
Ä®·ý |
A |
B1 |
B2 |
³ªÀ̾ƽŠ|
C |
Ä«·Îƾ |
(mg ) |
(mg ) |
(mg ) |
(¥ìg ) |
(mg ) |
(mg ) |
(mg) |
(mg ) |
§¶ |
1.5 |
3.7 |
154.9 |
33.6 |
0.2 |
0.1 |
1.4 |
0.3 |
|
½ÄÇ°ÀÇ À¯Çü | ±âŸ°¡°øÇ° |
---|---|
»ý»êÀÚ ¹× ¼ÒÀçÁö | ÇÔ¾ç³óÇù |
Á¦Á¶³â¿ùÀÏ, ¼Òºñ±âÇÑ ¶Ç´Â Ç°ÁúÀ¯Áö±âÇÑ | »óÇ°¸¶´Ù Á¦Á¶ÀÏ°ú ÀÔ°íÀÏÀÌ »óÀÌÇÏ¿©, À¯Åë±âÇÑÀÌ ´Ù¸¨´Ï´Ù. ³óÇùÆĸӽº¸¶ÄÏ Á¡Æ÷»óÇ°°ú µ¿ÀÏÇÑ Ç°ÁúÀ» À¯ÁöÇÑ »óÇ°ÀÌ ¹è¼ÛµË´Ï´Ù. ¡Ø ÇØ´ç Á¤º¸¿¡ ´ëÇÑ ¹®ÀÇ´Â °í°´¼¾ÅÍ(1588-2197)·Î ¹®ÀÇÇØÁֽñ⠹ٶø´Ï´Ù. * Á¦Á¶ÀÏÀڷκÎÅÍ À¯Åë±â°£ 1³â |
Æ÷Àå´ÜÀ§º° ³»¿ë¹°ÀÇ ¿ë·®(Áß·®), ¼ö·® | 800g |
¿øÀç·á¸í ¹× ÇÔ·® | ¸Þ¹Ð°¡·ç70%(±¹»ê), ÅäÁ¾¹Ð°¡·ç30%(±¹»ê) |
¿µ¾ç¼ººÐ | »óÇ°»ó¼¼¼³¸í ÂüÁ¶ |
À¯ÀüÀÚº¯Çü½ÄÇ° ÇØ´ç ¿©ºÎ | ÇØ´ç»çÇ×¾øÀ½ |
¼öÀԽŰí ÇÊ ¹®±¸ | ÇØ´ç»çÇ×¾øÀ½ |
¼ÒºñÀÚ»ó´ã °ü·Ã ÀüȹøÈ£ | ³óÇùÆĸӽº¸¶ÄÏ °í°´¼¾ÅÍ 1588-2197 |